Šta uraditi kad ulje u kuhinji plane! Ne paničite!
Još jedan uobičajen dan. Dolazite kući sa posla, spremni da napravite večeru za porodicu.
Zagrejete tiganj, dodate ulje, usput pomažete deci sa domaćim zadacima…
Trenutak nepažnje i ulje planu!
Znate li kako da reagujete?
Ovaj mali trenutak nepažnje može imati katastrofalne posledice.
Požari ulja u kuhinji su češći nego što mislite, a često ih pogoršava naš instinkt da vatru ugasimo vodom. U ovom blogu, razmotrićemo opasnosti od požara ulja i kako ih bezbedno ugasiti.
- Ne koristite vodu:
- Voda i ulje se ne mešaju, a kontakt vode i vrelog ulja izaziva eksplozivnu reakciju.
Kad sipate vodu na zapaljeno ulje, voda se pretvara u paru, stvarajući eksplozivnu erupciju vrelog ulja. Kapi vode se pretvaraju u paru, koja doslovno izbacuje ulje iz posude i proširuje vatru. Na ovaj način se požar širi i povećava rizik od ozbiljnih opekotina.
- Ne pomеrajte šerpu ili tiganj:
- Povećava se rizik od izlivanja ulja i širenja požara.
- Ne koristite mokre krpe ili peškire:
- Mogu izazvati prskanje ulja i pojačati plamen.
- Aparat za gašenje požara
Čini se da je ovo očigledno sredstvo za gašenje vatre. Međutim, morate biti oprezni pošto u nekim slučajevima, aparat može da rasplamsati vatru. Većina aparata za gašenje nije podesna za gašenje požara ulja, ali jesu za manje požare ako se požar proširio na druge delove stana.
- Ne koristite brašno ili šećer:
- Mogu stvoriti opasnu eksploziju prašine.
- Ne paničarite:
- Ostanite mirni i fokusirani da biste pravilno reagovali.
- Ne gubite vreme:
- Brzo delujte da biste ugasili vatru i sprečili njeno širenje.
- Ne zaboravite na bezbednost:
Zaštitite sebe i druge od dima i vatre.
Zapamtite: Preventiva je ključna!
- Nikada ne ostavljajte ulje bez nadzora:
- To je najvažnije pravilo. Ulje se može zapaliti za nekoliko minuta ako se pregreje.
- Koristite termometar za ulje:
- Praćenje temperature ulja pomaže da se izbegne pregrevanje. Idealna temperatura za prženje je oko 180°C.
- Ne prepunjavajte posudu:
- Prepunjavanje može dovesti do prelivanja ulja i lakšeg paljenja.
- Redovito čistite filtere nape:
- Nakupljena masnoća na filterima može se zapaliti.
- Budite oprezni sa zapaljivim predmetima:
- Držite krpe, papirnate ubruse i druge zapaljive predmete podalje od šporeta.
